AROMA SIESTA

季節の手仕事

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2024/05/22

季節の手仕事

梅と山椒とレモン!

 

皆様こんばんは!いつもありがとうございます♡

今年に入って味噌作りから始まり、5月は梅ので始める季節。
梅酢を仕込みました!

梅酢レシピ
梅1キロ 一晩水に浸す
砂糖300g
酢800ml 

梅エキスが出るまで2週間ほど放置。
炭酸水割りでぶとう山椒粉をかけて飲むと最高にフルーティーな香りと共にスパイシーで美味しいですよ!(石原さとみさんのwelcomeドリンクの定番みたい)

お酒好きには、
レモン、実山椒、ハチミツ、焼酎で放置!
by鳥羽さんレシピ

レモン好きさんには。

国産レモン2個皮ごと+塩4つまみ。をフープロで回す!
冷蔵庫で1週間保管可能。

今日はささみカツを揚げて、新玉ねぎ+塩レモン+パセリ+マヨ。
温野菜にも合いサラダにも合う!!
爽やかで最高美味しい!

あなたの手仕事オススメあれば是非サロンで教えてください!


 

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AROMA SIESTA
住所 : 神奈川県鎌倉市浄明寺4丁目3-8
電話番号 : 090-7073-2176


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