季節の手仕事

 

皆様こんばんは！いつもありがとうございます♡

今年に入って味噌作りから始まり、5月は梅ので始める季節。
梅酢を仕込みました！

梅酢レシピ
梅1キロ　一晩水に浸す
砂糖300g
酢800ml 

梅エキスが出るまで2週間ほど放置。
炭酸水割りでぶとう山椒粉をかけて飲むと最高にフルーティーな香りと共にスパイシーで美味しいですよ！(石原さとみさんのwelcomeドリンクの定番みたい)

お酒好きには、
レモン、実山椒、ハチミツ、焼酎で放置！
by鳥羽さんレシピ

レモン好きさんには。

国産レモン2個皮ごと+塩4つまみ。をフープロで回す！
冷蔵庫で1週間保管可能。

今日はささみカツを揚げて、新玉ねぎ+塩レモン+パセリ+マヨ。
温野菜にも合いサラダにも合う！！
爽やかで最高美味しい！

あなたの手仕事オススメあれば是非サロンで教えてください！